飲酒卻必須十分講究方法
飲酒過猛，特別是飲烈性白酒過猛，酒中的酒精(Z醇)會很快使大腦皮層處于不正常的興奮或麻痹狀態，人會失去控制，特別是那些動脈硬化患者，容易出現腦血管意外。千萬別學電影中的“狂飲”、“豪飲”那是演戲，是假的如果把高度白酒“連千三大碗”，那和用棍子連敲三下頭差不多，對人一點好處也沒有。空腹飲酒，特別是高濃度的酒，對口腔、食道、胃都十分有害。實驗表明，空腹暢飲，只要30分鐘，酒精對機體的毒性作用便能達到高峰。所以會飲酒的人，總是慢斟細酌，佐以菜肴，特別是多吃富有蛋白質的食物，如魚肉、肝臟、豆制品等，使體內分解酒精的酶的活力增強，以起到保護肝臟的作用。發酵酒和蒸餾酒，最好是單飲科。如混合飲用，則發酵酒中所含物質，與酒精濃度大的蒸餾酒，易起反應，使人感到頭痛、惡心，而且易醉。同樣，白酒與飲料也不能攙著喝。飲料會使酒精很快散布到全身，并產生大量二氧化碳，對人的胃腸、肝臟都有損害，特別是對那些惠有胃腸疾病的人，飲酒后又大量喝飲料，會造成胃、十二指腸出血。飲酒后，酒精對神經系統開始有短暫興奮作用，隨后即轉為抑制。此時如服用鎮靜劑、安眠藥以及抗過敏藥物(如撲爾敏等)，可能因雙重抑制作用而發生血壓下降、心跳減慢、呼吸困難等現象。特別是安眠藥，一定不能在酒后服。著名的喜劇大師卓別林就是死于酒后服安眠藥。飲酒后馬上服用阿司匹林、去痛片、消炎痛藥物，容易導出胃出血，甚至胃穿孔。并且，酒還能影響降壓藥、消炎藥的作用。過去主張睡前飲酒，使頭腦處于昏沉抑制狀態，容易人眠。實際上，睡前飲酒，可能會出現呼吸間斷，有害于健康。邊飲酒邊吸煙，這是宴席上常見的現象，很多人習以為常。其實這是十分有害的。喝酒又抽煙，真是”助紂為虐”。美國德雷赫爾在所著《癌癥預防大全》中說，如你大量蝎酒，得癌的危險性比不飲酒者增加二到三倍；如喝酒又吸煙，不是兩種危險簡單地相加，而是成倍地增加。這是因為酒精能使血管擴張和血液循環加快，而香煙中有毒物質尼古丁又極易溶于水，所以飲酒時吸煙，會加快身體對尼古丁的吸收。此外，由于酒精的毒性作用，還可影響肝臟對尼古丁的解毒作用。因而邊飲酒邊吸煙，對人體危害更大。
